ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਲਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਬਾਰੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:
ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਲਾਭ:
1. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਾਰਸੀਨੀਆ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
2. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ β-carotene, VB2), ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਿਲ੍ਹਾਬੰਦੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਨਕਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਧੁਨੀ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
4. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:
1. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਭੈੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
2. ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਮਾੜੀ ਸਥਿਰਤਾ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ PH ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
4. ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਦੇ ਟੋਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
5. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
6. ਸਹਿ -ਮੌਜੂਦ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਵਿਲੱਖਣ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ.
ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਲਾਭ:
1. ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ.
2. ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੰਗਣ ਸ਼ਕਤੀ.
3. ਉੱਚ ਸਥਿਰਤਾ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ, ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ.
ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:
ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਿਗਮੈਂਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲੇ ਦੇ ਟਾਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ structureਾਂਚਾ ਇੱਕ ਅਜ਼ੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ metabol-naphthylamine ਅਤੇ α-amino-1-naphthol ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ metabolized ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੈਪਸੂਲ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸਰੋਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੈਪਸੂਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਿਗਮੈਂਟਸ ਕੈਪਸੂਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਦਾਰ ਆਖਰਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ-16-2021